Brasserie De Witte!

Direct na de carnaval wordt begonnen met de bouw en herbouw van de Brasserie: de stadstuin aan de achterkant van De Witte zal een grondige renovatie ondergaan en worden voorzien van alle moderne eisen die worden gesteld aan een brasserie in de 21ste eeuw. Het historische, monumentale pand uit 1611 met binnentuin wordt een combinatie van nostalgie en cradle-to-cradle, van ouderwets lekkere en smakelijke, regionale gerechten tot en met het internationale allure van de mediterrane keuken.

Met respect voor eigen traditie, maar met immer openstaande deuren voor nieuwe ontwikkelingen van buitenaf. Vooral niet hoogdravend, maar wel vol kwaliteit, originaliteit en amicale gastvrijheid.

Het café aan de voorzijde zal tijdens de verbouwing overigens geopend blijven voor het publiek.